2026 Period 7 - CH
- T&T Newsletter
- 6 days ago
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你好，聖荷西!
親愛的大統華家人們：
對 T&T 而言，這真是一段令人振奮的時刻！距離我們聖荷西（San Jose）門市盛大開幕，已經過了四週。我仍然記得開幕前夕的緊張心情。在開店前的晨會上，當我們詢問大家在應徵 T&T 之前是否聽過 T&T 時，只有約 10% 的同事舉手。
幸好，我們的擔心是多餘的。聖荷西店的表現遠遠超出我們的預期，不僅在銷售成績上表現亮眼，更吸引了當地社區大量熱情支持的顧客。聖荷西店是 T&T 發展歷程中的重要里程碑——我們成功打開了加州市場。
為了慶祝這項重要成就，我想與大家分享這次開幕的一些精彩時刻。
Santana Row 快閃活動
在門市正式開幕前，我們的團隊便已進駐聖荷西知名購物商圈 Santana Row，與當地社區互動，向大家介紹 T&T 的特色商品。以下就是我們連續兩週精心打造的展示空間：
即使身處 Santana Row 眾多高端品牌與人氣餐廳之間，T&T 的快閃店依然成為最熱門的拍照打卡景點。許多人排隊超過一小時，只為了與我們拍照、參加抽獎活動，並獲得人生第一份 T&T 紀念商品！甚至有不少顧客先回家，再帶著家人一起回來同樂。特別感謝我們的行銷團隊精心策劃這次活動，其中許多同事更親自遠赴加州，共同打造這場精彩的快閃體驗！
四天開幕慶典
這是我們第一次舉辦為期四天的開幕慶祝活動。活動內容精彩豐富，包括舞獅表演、現場樂團演出、顧客卡拉 OK，以及機器人舞蹈等精彩節目。雖然顧客排隊等候數小時，現場卻始終充滿歡樂氣氛，就像一場大型派對。許多顧客甚至形容 T&T 是「大人的迪士尼」，因為整個現場充滿活力、歡樂與熱鬧的氛圍！這一切都要歸功於 Ada 與我們行銷團隊卓越的領導能力與無限創意。
聖荷西盛大開幕趣聞
開幕當天凌晨 4:30 就已有顧客開始排隊；直到晚上 10:00，門外仍然大排長龍。
顧客超級喜愛 T&T 現點現做的中式煎餅！開幕首日就售出近 700 份，由於攤位實在太受歡迎，為了控管人潮，我們甚至不得不提前停止販售。
有許多顧客特地從舊金山開車一個多小時，只為了在開幕週末來到 T&T 體驗。
這次開幕對我而言格外具有意義，也讓我深刻感受到 T&T 一路走來的成長與蛻變。這一切，都來自於每一位 T&T 家人的投入與努力，尤其是許多自我們踏入美國市場初期便一路陪伴公司的同事。許多人投入了無數心力與時間，只為了讓這家門市順利誕生，讓 T&T 在加州的首次亮相一鳴驚人！
我希望每一位同事都能為我們在加州共同創造的成果感到驕傲。你們加入了一個正確的團隊，站在一個正確的時機，而現在，就是屬於我們的時刻。聖荷西店已經為未來奠定了成功的基礎，我也期待帶著這股氣勢，迎接下一間新店的開幕。
最後，我也要向聖荷西團隊致上最誠摯的歡迎。請記住，今天的成功只是開始。我們還有許多需要學習的地方、還有更大的成長空間，以及更多目標等待我們攜手實現。非常高興你們加入 T&T 大家庭！
Tina Lee
CEO
於承擔，樂於支援
(Central City) 分店行政部 Maybe Lau
Sany Ma於2025年加入公司，現任廚食部 Supervisor。雖然加入團隊的時間不長，但她憑著積極主動、認真負責的工作態度，迅速融入團隊，成為同事們信賴且值得依靠的夥伴。
「哪裡需要幫忙，我就在哪裡。」這句話，精確體現了 Sany 的工作精神。
有一次，炒菜區因人手不足而格外繁忙，Hot Food 區亦急需補充菜品。當大家都擔心未能及時完成下一輪菜品準備時，Sany 主動站出來表示：「我可以邊學邊做。」即使不是自己最熟悉的崗位，她依然願意迎難而上，一邊學習、一邊協助同事，最終成功配合團隊完成整輪菜品供應，確保營運順暢。
還有一次， BBQ 檔位同事因突發身體不適請假，現場再次出現人手短缺。Sany 得知後，主動協助切檔工作，性格開朗的她，不但熱情對待每一位前來查詢的顧客，更以積極正面的態度感染身邊同事，為忙碌緊張的工作增添不少活力與歡樂。
Sany 一直以實際行動詮釋公司「專業盡全力」、贏的文化精神。
撐起收貨高效運作的那雙手
(Bellevue Store) 分店行政部 Leo Kao
在 Bellevue 店收貨部，每天清晨都能看到勇哥忙碌而從容的身影。憑藉扎實的駕駛技術與出色的統籌能力，他長期負責收貨調度，確保門店貨物流轉順暢、高效運行。面對繁忙的收貨環境，他始終堅持「簡單統籌、提升效率」的原則，優先處理冰貨與游水產品，確保關鍵貨品及時到位。同時，他主動與 ICE TEAM 建立微信群組，加強即時溝通，有效減少流程延誤。
在跨部門協作上，勇哥積極統籌各部門收貨進度，確保每一環節順利銜接。對於進度相對落後的部門，他會適時提醒並持續跟進，直至問題妥善解決，讓整體運作保持穩定。日常運作中，他精準安排各類車輛進出時間，實現「到店即取、無縫銜接」，大幅提升現場效率。同時，他以身作則，主動承擔較為辛勞的工作，將資源優先讓予同事，帶動團隊整體效率提升。
勇哥以實際行動詮釋了「專業盡全力」與「簡單高效」的工作態度，不僅展現高度責任感，也為 Bellevue 收貨部建立了有序且高效的運作模式，值得同仁們學習與肯定。
看不見的制服，看得見的專業
人力資源部
試想一下，一位顧客帶著滿心歡喜走進門店，在琳瑯滿目的商場中希望獲得協助，卻因員工一時情緒不佳，遭到無視，被大聲喝斥，或甚至看到員工對自己豎起中指。短短幾秒鐘的衝動行為，可能讓顧客感到失望、錯愕與憤怒，也可能讓公司多年建立的信譽受到損害。
服務業的本質在於服務，而顧客是公司得以持續成長的重要基礎。「顧客至上」是我們贏的文化之一，此文化需要每位同仁在工作中以行動共同實踐。無論面對任何情況，我們都應保持冷靜與專業，以適當的方式溝通，或即刻尋求上級協助處理問題。
一踏上工作崗位，專業的服務態度就像一件看不見的制服。顧客或許不記得我們的名字，卻會記得我們如何對待他們；除了商品之外，顧客永遠帶走的是與我們互動的記憶。每一次禮貌的問候、耐心的解答和真誠的服務，不僅代表公司的形象，也展現了我們個人的專業素養與工作價值。
真正的專業，不是在順境時保持微笑，而是在壓力、誤解甚至委屈面前，仍能保持尊重與風度。能夠管理情緒、妥善處理衝突、真誠對待每一位顧客，是一種能力，更是一種值得驕傲的職業態度。當我們選擇以專業和尊重對待他人時，不只是維護公司的聲譽，更是在塑造自己的價值與未來。
你說，這難道不重要嗎？
從空乘到 SUPT：Summer 的成長故事
Summer曾在深圳航空工作15年，加入大統華後於Coquitlam Centre麵包部從基層做起。憑藉主動學習與積極支援，獲推薦參加Supervisor Trainee Program，逐漸成長為能夠協助主管經營部門的 SUPT。對於正在考慮向上發展的同事，她想分享一句話： 「在大統華，每個人都有機會。只要願意多學一點、多做一步，機會早晚會看見你。」
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