月圓人圓賀中秋
親愛的夥伴們，
中秋節就要來了，我在這兒提早祝大家，月圓人圓，與親愛的家人歡聚，一起回味、珍惜快樂溫馨的美好時光。我也感激身邊有這樣一個充滿熱情的團隊，大家目標一致，互相扶持，攜手同心服務我們的社區。
每年的這個時候，最讓我驚訝的就是我們的月餅銷售量。大家知道嗎？我們可是全加拿大最大的月餅銷售商！在短短的幾個星期裡，我們就能賣出80萬個月餅！
我們的月餅採購團隊，真的是知道怎麼去挑選最佳的組合。超過200種月餅，價格從 $7到 $200 應有盡有，無論是誰都能買到自己喜愛的口味。
今年，為了讓新一代的年輕人(以及所有心裡年輕的人)更融入中秋節，我們還特別推出了迪士尼和小小兵的月餅 —
當然，我們仍然有每年都最受歡迎的美心流心奶黃月餅，以及像半島迷你奶黃月餅這樣的經典款 —
而我自己呢，我最喜歡的聚會首選，是我們自家大統華麵包坊的月餅。
我們的月餅，不只受家庭歡迎，也深受公司行號喜愛。今年，加拿大皇家銀行，就從我們的網上批發平台批量訂購月餅送給客戶，每個禮盒都精心準備了個別的祝福語，直接送到每位客戶的門口。我們很榮幸已成為月餅的代名詞，連加拿大最大的銀行也信任我們。事實上，我們網上批發的訂單比去年增加了兩倍多，這真的讓我倍感自豪。
雖然月餅是傳統的糕點，但有人可能會覺得太甜、太膩或太貴。我們月餅系列的獨特之處就在於，可以滿足各種喜好。
如果不喜歡太甜，可以選擇榮華低糖雙黃白蓮蓉月餅 —
如果覺得月餅太膩，可以選擇大統華麵包坊綠豆凸 —
如果預算有限，可以選擇團圓月雙黃白蓮蓉月餅，只要不到 $20 —
隨著中秋節，新的季節也帶來了新的開始。今年我們將在加拿大新開三家店，還有一家在美國。是時候讓我們以全新的精神迎接後續的工作了。希望大家好好享受中秋、品嚐月餅，並與親愛的家人在一起共度美好時光。
衷心祝福大家！
Tina Lee
CEO
顧客至上，專業盡全力
(高貴林分店) 行政部Jenny Zhang
從開始做產品推廣員的第一天起，我既興奮又緊張。興奮的是，透過介紹試吃產品，我能與客人互動，看到他們購買產品，為店裡提升銷售成績。緊張則來自於這對我而言是一個全新的挑戰，從零開始，我不斷積累經驗和成長。
這段經歷，讓我學到了更多關於食品和烹飪的方法，也體會到細心介紹試吃產品的重要性。特別是在團購促銷活動中，通過與客人的互動，我顯著提升了銷售率，並擁有了一些固定顧客。
為了更好地推銷產品，我嘗試了不同方法，例如在提供試吃樣品時四處走動，甚至在客人排隊結帳時進行介紹，這些都提升了工作效率。今年母親節，一位美國來的女士因我的耐心講解購買了蝴蝶蘭，並在母親節當天真誠地贈送我一盆，讓我感受到顧客對我服務的認可。
當然，工作中也會遇到挑剔或不禮貌的客人，這些挑戰雖然不易，但正是它們推動我不斷地學習和改進。我深知，每一次的磨練，都是提升自我和服務品質的機會，讓我在產品介紹和客人互動中，持續進步，為顧客帶來更好的體驗。
合作與創新的巔峰
(分店支援中心) 中央廚食部Cindy Chen
今年，廚食部首次舉辦了片皮鴨比賽，這是一個創新且充滿挑戰的活動。活動的成功有賴於各部門的共同努力。特別感謝DF和LY店長、各分店廚食主管以及分店支援中心同事的全力支持。
比賽開始前，氛圍充滿了緊張感。主管們分別在參賽者身旁為他們加油打氣，展現出各團隊的凝聚力。比賽進行時，氣氛熱烈，參賽者無不全力以赴，展現了最佳水準。每一次完美的片皮和每一個精緻的擺盤，都引來了觀眾的喝采。BC省的冠軍選手以片出52片成績傲視群雄，AB省的冠軍選手更以3分40秒驚人的速度完成。
每位工作人員和參賽者都各司其職，表現出「專業盡全力」的精神。比賽流程和規則得到了詳細制定和傳達，場地佈置、工具和材料也都進行了多次檢查和確認，使得比賽從開始到結束都順利進行，畫下一個完美的句點。
這次比賽，不僅對外展現了廚食部的專業技能，更體現了團隊的互助合作精神。安排比賽的過程中，充分展示了公司「互助合作」的文化，這將激勵我們在未來的挑戰中，攜手再創佳績。
曲解的兄弟之交，錯誤的姊妹之情
資產保護部
大統華大家庭，同事們在工作中相識相交，成為好朋友，理當團結互助，齊心協力為公司做事。然而卻發生了如下的案件，著實令人惋惜。
廚食部員工A、B與收銀部員工C、D在工作中認識，成為無話不談的好朋友。收銀員C、D幫廚食員工A、B進行收銀服務時，多次地，讓部分商品沒有經過掃瞄過機，或輸入低於掛牌價格的其他方式結帳，甚至無視他們藏在購物袋中的商品，未經付款即讓他們經過收銀檯離開分店。
我們相信，她們知道這種行為違反公司規定，也是一種犯罪行為，但她們誤用了同事之間的交情，加上本身的貪念，一而再，再而三地違規。
最終，這四人仍被公司調查發現，立即解雇。我們誠摯地呼籲，如果你發現周遭的同事有異常的互動或違規行爲，請主動聯繫資產保護部與人力資源部等相關單位，據實舉報，讓我們一起携手奉行誠實正直的公司文化，保護公司財產。
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